La halle et le secteur producteurs
La halle construite en 1934 a été réaménagée et a rouvert en 2006. Aujourd’hui, elle réunit commerces de bouche et producteurs du Bourbonnais, de l’Auvergne et de leurs environs. Le samedi matin, commencez par la mezzanine si vous souhaitez poser des questions sur la ferme, la saison ou l’origine d’un produit.
Que chercher au fil des étals ?
Repérez d’abord les fruits et légumes de saison, puis choisissez chez le traiteur ou le fromager ce qui complètera le panier. Une part de tourte et une poignée de fruits suffisent pour un déjeuner léger. Si vous cuisinez pendant le séjour, demandez aux producteurs comment préparer un légume que vous découvrez.
Composer une matinée de visite
Faites un premier tour pour voir ce qui est proposé avant d’acheter les produits frais. Le Grand Marché est aussi un lieu de restauration et d’animations ponctuelles. Si vous venez pour un rendez-vous précis, consultez l’agenda de la Ville, puis adaptez la durée de votre passage à la suite du programme.
- Prenez un sac réutilisable et séparez les fruits fragiles des bouteilles ou bocaux.
- En période de fêtes, consultez la page officielle avant de partir et confirmez la présence du commerçant qui vous intéresse.