Les guides à explorer
Quelles spécialités goûter à Vichy ?
Pastille, Comtesse de Vichy, pâté bourbonnais et caramels : découvrez quoi goûter en ville et comment composer une journée gourmande.
Pastilles de Vichy : histoire, boutiques et visite de la fabrique
Pourquoi la pastille est devenue l’emblème de Vichy, où trouver les maisons de confiserie et comment préparer une visite de la Pastillerie.
Où goûter l’eau de Vichy et reconnaître son goût ?
Rendez-vous au pavillon des Célestins pour découvrir l’eau de Vichy, puis comparez sa pétillance, sa température et sa minéralité.
Pâté bourbonnais aux pommes de terre : le reconnaître et le goûter
Découvrez la tourte bourbonnaise aux pommes de terre, le rôle de la crème et les bons réflexes pour en trouver une part à Vichy.
Comtesse de Vichy : quel est ce fromage à l’épicéa ?
Apprenez à reconnaître la Comtesse de Vichy, à la servir sur un plateau et à la découvrir dans un croque en centre-ville.
Aux Marocains à Vichy : caramels et confiserie historique
Adresse de la confiserie Aux Marocains, spécialités à découvrir et repères pour regarder sa boutique historique rue Georges-Clemenceau.
Grand Marché de Vichy : adresse, halles et producteurs
Retrouvez le marché couvert place Pierre-Victor-Léger, les producteurs de la mezzanine et de quoi composer votre déjeuner au fil des étals.
Marchés de Cusset : où aller le mardi et le samedi ?
Comparez le grand marché du samedi cours Lafayette, le marché du mardi soir et les rendez-vous ponctuels des producteurs à Cusset.
Moutarde de Charroux : la goûter et visiter le village
Découvrez la moutarde à l’ancienne de Charroux, sa recette au vin de Saint-Pourçain et une idée d’escapade gourmande depuis Vichy.
Vins de Saint-Pourçain : choisir un vin et visiter le vignoble
Vins de Saint-Pourçain et visite à Saulcet : découvrez le vignoble de l’Allier et la Syrah des Terrasses du Roty.
Où dîner avant un spectacle à l’Opéra de Vichy ?
Organisez le repas autour de votre spectacle : quartier où manger, temps de marche et choix entre dîner avant ou pause après l’Opéra.
Où déjeuner près du Parc des Sources à Vichy ?
Choisissez votre pause déjeuner entre les rues Burnol et Sornin et reprenez à pied votre visite du quartier thermal de Vichy.
Pique-niquer à Vichy : un panier du marché au bord de l’Allier
Composez un panier de produits locaux et choisissez où faire votre pause au bord de l’Allier, entre les parcs Kennedy et Napoléon.
Carottes Vichy : que signifie le nom et comment les préparer ?
La préparation des carottes Vichy expliquée en trois gestes, avec l’usage de l’eau de Vichy et une idée d’accompagnement.
Bœuf charolais du Bourbonnais : lire le nom sur une carte
Comprenez la différence entre race charolaise et IGP Bœuf Charolais du Bourbonnais, et quoi demander au restaurant ou au marché.
Goûter à Vichy : une promenade sucrée dans le centre
Préparez un goûter à pied dans Vichy, entre pâtisserie ou chocolat chaud, confiseries à partager et promenade au Parc des Sources.